Categories
Resep

Kue sagu kelapa palem untuk 476 gram

Bahan: 225 gram tepung sagu, disangrai di atas api kecil 10 menit, dinginkan, timbang 200 gram 100 gram margarin 75 gram gula palem, diblender halus 25 gram gula tepung 1/4 sendok teh garam 1 kuning telur 50 gram santan kental instan 50 gram kelapa kering, diblender 1/2 sendok teh baking powder

Cara membuat: 1. Kocok margarin, gula palem, gula tepung, dan garam 3 menit. Tambahkan kuning telur dan santan kental instan. Kocok rata. 2. Masukkan kelapa kering. Aduk rata. Tambahkan baking powder dan tepung sagu sambil diayak serta diaduk sampai merata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. 3. Semprot adonan memanjang dengan spuit di loyang yang dioles margarin. 4. Oven menggunakan api bawah suhu 140 derajat celsius selama waktu 30 menit hingga terlihat matang.

Categories
Resep

Kukis bar kacang karamel dan Kue kering pisang celup cokelat ala Catering Pernikahan Jakarta

Craftoflove.id – Kukis bar kacang karamel dan Kue kering pisang celup cokelat ala Catering Pernikahan Jakarta

Kukis bar kacang karamel untuk 550 gram by rebornmind.org

Bahan karamel: 50 gram gula pasir 1 1/2 sendok makan air panas

Bahan: 150 gram margarin 75 gram gula tepung 1 butir telur 50 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang halus 250 gram tepung terigu protein rendah 25 gram maizena 1/2 sendok teh baking powder

Bahan glasur: 1 putih telur 1/2 sendok teh air jeruk nipis 150 gram gula tepung

Cara membuat: 1. Karamel, panaskan gula pasir sampai larut. Tambahkan air. Aduk sampai larut. Dinginkan. 2. Kocok margarin dan gula tepung 2 menit. Tambahkan telur dan karamel. Kocok rata. 3. Masukkan baking powder dan tepung terigu sambil diayak serta diaduk hingga rata. Tambahkan kacang. Aduk rata. 4. Pipihkan di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tusuk-tusuk dengan garpu. 5. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat celsius 30 menit sampai matang. 6. Bagi tiga bagian. Potong dengan lebar 2 cm. Keluarkan dari loyang. Letakkan di atas loyang kue kering tanpa dioles margarin. 7. Oven lagi dengan api bawah suhu 130 derajat celsius 35 menit sampai kering. 8. Glasur, kocok putih telur setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit hingga mengembang. 9. Coret-coret di atas kue kering. Oven sebentar hingga kering.

Kue kering pisang celup cokelat untuk 488 gram by revogayahidup.com

Bahan: 125 gram margarin 75 gram gula tepung 1 kuning telur 50 gram pisang ambon, diblender halus 175 gram tepung terigu protein rendah 35 gram maizena 25 gram susu bubuk 1/2 sendok teh baking powder 1/4 sendok teh esens pisang

Bahan pencelup: sebanyak 100 gram cokelat masak susu yang dilelehkan sebagai bahan pencelup

Cara membuat: 1. Kocok margarin dan gula tepung 2 menit sampai lembut. Masukkan kuning telur dan pisang blender. Kocok rata. 2. Masukkan tepung maizena, terigu, baking powder, dan susu bubuk sambil diayak serta diaduk hingga rata. 3. Pulung bentuk lonjong panjang 5 cm. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. 4. Oven menggunakan api bawah suhu 140 derajat celcius dalam waktu 35 menit hingga terlihat matang. 5. Celupkan ujung-ujung kue ke dalam cokelat masak susu. Biarkan mengeras.